Lor Peynirli Erikli Turta

Lor Peynirli Erikli Turta

6-8 kişilik
Hazırlık süresi: 80 dakika
+ 80 dakika soğutma suresi
Pişirme süresi: 60-65 dakika
Zorluk derecesi; 1

Malzemeler

1 ölçü Tatlı Turta Hamuru

Lor Peynirli Erikli Harç

180 gr. mascarpone peyniri
250 gr. tatlı taze lor peyniri
100 gr. toz şeker
80 ml. bal
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
2 adet iri yumurta + 1 adet iri yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı un
12 adet çekirdekleri çıkarılmış ve dörde bölünmüş taze olgun erik
2 yemek kaşığı kayısı reçelinin suyu

Lor Peynirli Erikli Turta Tarifi

Lor Peynirli Erikli Turta Tarifi

•Hamuru daha önceki  tarife uygun olarak pişirin. Harcı hazırlarken soğuması için kenarda bekletin.
Lor Peynirli Erikli Harç: Fırınınızı 170 derecede ısıtın.
• Mascarpone peynirini, lor peynirini, şekeri, balı ve vanilyayı geniş bir kabın içinde orta hızda çalıştırdığınız mikser ile pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın.
• Yumurtaları, yumurta sarısını ve unu katarak hepsi birbirine karışana kadar çırpmaya devam edin. Turta kalıbındaki hamurun üzerine dökün ve yayın. Erik dilimlerini turtanın üzerine düzgün bir şekilde dizin.
• Kalıbı fırına vererek 30-40 dakika pişirin. Harç hâlâ hafif cıvık kalmalı ve altın rengini almalıdır.
• Fırından çıkarıp üzerine kayısı reçelinin suyunu sürün. Ilık olarak servis yapın.

Etiketler:

Yorum Yaz