Armutlu Pay

Armutlu Pay

4 kişilik
Hazırlık suresi; 35 dakika
Pişirme suresi: 25-35 dakika
Zorluk derecesi: 2

Malzemeler:
4 adet soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ikiye bölünmüş olgun, sert armut
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
200 gr. toz şeker
60 mi. sek beyaz şarap
250 gr. milföy hamuru (donuk ise çözülmüş)
1 adet hafif çırpılmış küçük yumurta
60 gr. hafif kavrulmuş ve kabaca doğranmış fındık

Armutlu Pay Tarifi

Armutlu Pay Tarifi
Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
• Geniş bir tepsiyi yağlayın.
• Armutların üzerine limon suyu gezdirin. Keskin bir bıçak ile armutların üzerine uzunlamasına derin kesikler atın. • Armutları kesik yüzleri alta bakacak şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerlerine toz şekerin yarısını serpiştirin.
• 10 dakika fırınlayın. Şarabı üzerlerine gezdirdikten sonra 12 dakika daha pişirin.
• Hamuru 25 cm. çapında bir tepsiyi kaplayacak büyüklükte açarak tepsiye yerleştirin. 10 dakika fırınlayın.
• Armutları, kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde hamurun üzerine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. Kalan şekeri, fındıkları serpiştirin.
• Hamur hafif pembeleşene dek 5-10 dakika pişirin.
• Ilık olarak veya oda sıcaklığında servis yapın.

Etiketler:

Yorum Yaz