Kategori: Turta Tarifleri

6-8 kişilik Hazırlık suresi: 45 dakika + 4 saat soğutma süresi Pişirme suresi; 25 dakika Zorluk derecesi: 3 Malzemeler Hamur İçin 150 gr. küp doğranmış oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı 75 gr. pudra şekeri 2 adet iri yumurtanın sarısı 250 gr. un 3-4 tatlı kaşığı buzlu su Harç 450 gr. çilek 2 yemek kaşığı kaynar su 3 tatlı kaşığı sade toz jelatin 2 adet iri yumurta + 2 adet iri yumurtanın sarısı 70 gr. toz...
6-8  kişilik Hazırlık suresi; 30 dakika + 1 saat soğutma suresi Pişirme suresi; 35»40 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 1 ölçü Tatlı Turta Hamuru Harç İçin 800 gr. soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış mayhoş elma 2 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı Calvados 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tarçın Üst Kaplama 500 gr. soyulmuş,çekirdekleri çıkarılmış mayhoş elma 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 50 gr. toz şeker 2 yemek kaşığı pudra...
6-8 kişilik Hazırlık süresi; 30 dakika + 2 saat bekletme suresi Pişirme suresi: 85 dakika Zorluk derecesi: 1 Malzemeler 1 ölçü Tatlı Turta Hamuru Kayısılı ve Bademli Harç 100 gr. şeker 90 gr. oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı 50 gr. un 150 gr. toz badem 2 adet çırpılmış iri yumurta 1 tatlı kaşığı vanilya esansı 6 adet ikiye bölünmüş olgun kayısı Kayısılı Bademli Turta Tarifi •Hamuru herzaman yaptığımız  gibi hazırlayıp pişirin. Harcı hazırlarken soğuması için kenarda...
8-10 kişilik Hazırlık süresi; 35 dakika Pişirme suresi; 50-60 dakika Zorluk derecesi; 1 Malzemeler 250 gr. dövülmüş ceviz 50 gr. un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 250 gr. tereyağı 250 gr. toz şeker 5 adet akı ve sarısı ayrılmış yumurta 1 tatlı kaşığı vanilya esansı Çikolatalı Sos 150 gr. iri doğranmış bitter çikolata 125 gr. oda sıcaklığında tereyağı 2 yemek kaşığı soğuk krema (isteğe bağlı) 150 gr. portakal reçelinin suyu Cevizli Viyana Turtası...
6»8 kişilik Hazırlık süresi; 30 dakika + 2 saat bekletme süresi Pişirme süresi; 65 dakika Zorluk derecesi:1 Malzemeler 1 ölçü Tatlı Turta Hamuru Vişneli Harç 200 gr. krema 50 gr. yoğurt 90 gr. oda sıcaklığında krem peynir 1 tatlı kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu 2 adet iri yumurtanın sarısı 70 gr. esmer şeker 1 çay kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı kiraz likörü 500 gr. çekirdekleri çıkarılmış vişne Vişneli Turta Tarifi •Hamuru herzaman...
6-8 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika + 2 saat soğutma süresi Pişirme suresi: 35 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 1 ölçü Tatlı Turta Hamuru Çarkıfelek Meyveli Pelte 350 gr. toz şeker 300 mi. süzgeçten geçirilmiş çarkıfelek meyvesi içi 1 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu 1 tatlı kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu rendesi 7 adet iri yumurtanın sarısı 300 gr. küp doğranmış, soğuk, tuzsuz tereyağı Çarkıfelek Meyveli Turta Tarifi •Hamuru herzamanki  gibi hazırlayıp...
6-8 kişilik Hazırlık süresi: 80 dakika + 80 dakika soğutma suresi Pişirme süresi: 60-65 dakika Zorluk derecesi; 1 Malzemeler 1 ölçü Tatlı Turta Hamuru Lor Peynirli Erikli Harç 180 gr. mascarpone peyniri 250 gr. tatlı taze lor peyniri 100 gr. toz şeker 80 ml. bal 1 tatlı kaşığı vanilya esansı 2 adet iri yumurta + 1 adet iri yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı un 12 adet çekirdekleri çıkarılmış ve dörde bölünmüş taze...
8 -10 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika + 60 dakika soğutma suresi Pişirme süresi: 35 dakika Zerluk derecesi: 1 Malzemeler 1 ölçü Tatlı Turta Hamuru Harç 100 gr. şeker 90 gr. oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı 50 gr. un 150 gr. toz badem 2 adet iri yumurta 1 tatlı kaşığı vanilya esansı 150 gr. taze ahududu Pudra şekeri (süsleme için) Ahududulu Bademli Turta •Turta hamurunu hazırlayıp herzaman yaptığımız turta hamuru gibi pişirin. Soğuması için bekletin. • Fırının ısısını aynı...
8-10 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika + 2 saat soğutma suresi Pişirme suresi: 1 saat 20 dakika Zorluk derecesi: 1 Malzemeler Tatlı Turta Hamuru (limonlu) 225 gr. un 1/2 çay kaşığı tuz 50 gr. pudra şekeri 125 gr. küp doğranmış, soğuk, tuzsuz tereyağı 1 adet akı ve sarısı ayrılmış iri yumurta 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu 2 yemek kaşığı su Kremalı Harç 2 adet iri yumurta + 2 adet iri yumurtanın...
8-10 kişilik Hazırlık suresi; 30 dakika + 2 saat soğutma suresi Pişirme süresi: 35 dakika Zorluk derecesi: 1 Malzemeler 1 ölçü Çikolatalı Tatlı Turta Hamuru Kahveli Çikolatalı Harç 300 gr. iri doğranmış bitter çikolata 300 mi. soğuk krema 3 yemek kaşığı kahve likörü 2 tatlı kaşığı hazır kahve granülü Üst Kaplama 180 mi. soğuk krema 60 gr. mascarpone peyniri 2 yemek kaşığı pudra şekeri Kakao (süsleme için) Kahveli Çikolatalı Turta Tarifi •Hamuru herzaman yaptığımız gibi hazırlayıp pişirin....
6-8 kişilik Hazırlık süresi; 30 dakika + 60 dakika soğutma suresi Pişirme suresi; 70 dakika Zorluk derecesi: 1 Malzemeler Çikolatalı Tatlı Turta Hamuru 225 gr. un 1/2 çay kaşığı tuz 50 gr. pudra şekeri 30 gr. kakao 125 gr. küp doğranmış, soğuk, tuzsuz tereyağı 1 adet iri yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı su Çikolatalı Fındıklı Harç 300 gr. iri doğranmış bitter çikolata 300 mi. soğuk krema 100 gr. kavrulmuş ve iri doğranmış fındık Kakao (süsleme için) ÇİKOLATALI FINDIKLI...
6»S kişilik Hazırlık siresî; 45 dakika + 2 saat 15 dakika kabarma suresi Pişirme süresi: 30 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler Hamur İçin 200 gr. un 4 yemek kaşığı toz şeker 1/2 çay kaşığı tuz 7 yemek kaşığı ılık süt 15 gr. yaş maya veya 7 gr. kuru maya 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 1 adet çırpılmış iri yumurta Harç 200 gr. oda sıcaklığında marzipan 2 yemek kaşığı erik reçelinin suyu 1 adet iri yumurta 2...
6-8 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika + 1 saat 30 dakika soğutma suresi Pişirme suresi;40-45 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler Hamur İçin 150 gr. küp doğranmış oda sıcaklığında tereyağı 75 gr. pudra şekeri 1 tatlı kaşığı tarçın 2 adet iri yumurtanın sarısı 250 gr. un 1 tatlı kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu 3-4 tatlı kaşığı buzlu su Harç 50 gr. un 3 yemek kaşığı toz şeker 2 adet iri yumurta 250 ml....
Malzemeler 16 kişilik 200 g kesilmiş bitter ya da sütlü çikolata 10 yemek kaşığı (150 g) tuzsuz tereyağı, parçalar halinde 4 yumurta Yarım su bardağı (90 g) tozşeker 2 tatlı kaşığı vanilya 1 su bardağı (115 g) dövülmüş toz halinde ceviz (ya da fındık) 2 tatlı kaşığı (10 g) tarçın Süslemek için; 24 tane yarım ceviz (ya da fındık) Çikolatalı kaplama sosu için: 115 g kesilmiş bitter ya da sütlü...
6-8 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika + 2 saat bekletme suresi Pişirme suresi: 35 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 1 ölçü Tatlı Turta Hamuru Pasta Kreması 250 ml. süt 1/2 adet çubuk tarçın 2 adet iri yumurtanın sarısı 50 gr. toz şeker 2 yemek kaşığı buğday nişastası 2 tatlı kaşığı tereyağı 300 gr. taze ahududu Ahududulu Muhallebili Turta Tarifi •Hamuru daha öncekiler  gibi hazırlayıp pişirin. Harcı hazırlarken soğuması için kenarda bekletin. • Pasta Kreması: Fırınınızı 230...
6«S kişilik Hazırlık süresi; 30 dakika + 1 saat 30 dakika soğutma suresi Pişirme süresi; 60-65 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler Hamur İçin 150 gr. küp doğranmış oda sıcaklığında tereyağı 75 gr. pudra şekeri 2 adet iri yumurtanın sarısı 250 gr. un 3-4 tatlı kaşığı buzlu su Harç 180 gr. oda sıcaklığında tereyağı 100 gr. esmer şeker 2 adet hafif çırpılmış iri yumurta 80 ml. akçaağaç şurubu 1 tatlı kaşığı vanilya esansı 250 gr. kabaca...
6-8 kişilik Hazırlık süresi: 30 dakika + 1 saat soğutma süresi Pişirme suresi; 35-40 dakika Zorluk derecesi:  2 Malzemeler 150 gr. un 30 gr. kakao 75 gr. pudra şekeri 100 gr. küp doğranmış soğuk tereyağı 1 adet iri yumurtanın sarısı 2-3 tatlı kaşığı buzlu su Harç 350 gr. iri doğranmış bitter çikolata 180 gr. küp şeklinde doğranmış tereyağı 2 yemek kaşığı koyu rom 2 adet iri yumurta + 2 adet iri yumurtanın sarısı 2 yemek...
6»8 kişilik Hazırlık süresi: 30 dakika * 1 saat soğutma süresi Pişirme süresi; 40-45 dakika Zorluk derecesi:  2 Malzemeler 1 ölçü Tatlı Turta Hamuru Harç 100 gr. esmer şeker 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tarçın 2 adet hafif çırpılmış iri yumurta 60 ml. şeker şerbeti veya bal 60 gr. eritilmiş tereyağı 2 yemek kaşığı konyak 230 gr. kavrulmuş ve kabaca doğranmış fındık Fındıklı Turta Tarifi • Tatlı Turta Hamuru: 25 cm....
6-8 kişilik Hazırlık süresi: 30 + 1 saat soğutma süresi Pişirme süresi: 55-60 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler Hamur 150 gr. küp doğranmış oda sıcaklığında tereyağı 75 gr. pudra şekeri 2 adet iri yumurtanın sarısı 250 gr. un 3-4 tatlı kaşığı buzlu su Harç 200 gr. toz şeker 180 gr. oda sıcaklığında tereyağı 1 tatlı kaşığı vanilya esansı 3 adet iri yumurta 300 gr. soyulmuş ve robotta çekilmiş badem 2 yemek kaşığı un 4...
6-8 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika + 1 saat soğutma süresi Pişirme siresi; 40 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 1 ölçü Tatlı Turta Hamuru Harç 800 gr. temizlenmiş 5 cm. uzunluğunda, dilimlenmiş ravent 150 gr. toz şeker 2 yemek kaşığı su 1 adet uzunlamasına ikiye kesilmiş vanilya çubuğu 300 gr. krema 2 adet hafif çırpılmış iri yumurta Raventli Turta Tarifi • Tatlı Turta Hamuru: 25 cm. çapında, altı çıkabilen bir...