Kategori: Beze Tarifleri

6»8 kişilik Hazırlık süresi: 30 dakika + 1 saat soğutma suresi Pişirme suresi: 1 saat Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 5 adet iri yumurtanın akı 300 gr. toz şeker 1 yemek kaşığı kahve likörü Kahveli Krema 375 ml. soğuk krema 2 yemek kaşığı kahve likörü 2 yemek kaşığı pudra şekeri Kahve çekirdekleri (süsleme için) Kahve Likörlü Beze Pastası Tarifi • Fırınınızı 130 derecede ısıtın. • Bir fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serin ve üzerine...
6-8 kişilik Hazırlık siresi; 30 dakika + 1 saat soğutma suresi Pişirme suresi: 1 saat Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 5 adet iri yumurtanın akı 150 gr. toz şeker 150 gr. esmer şeker 1 tatlı kaşığı vanilya esansı Harç 375 ml. soğuk krema 2 yemek kaşığı pudra şekeri Karamel Sosu 60 gr. tereyağı 60 ml. krema 100 gr. esmer şeker 1 çay kaşığı vanilya esansı Karam Elli Beze Pastası Tarifi • Fırınınızı 130 derecede ısıtın. • Bir...
Malzemeler 8 kişilik 1 büyük limonun suyu ve kabuğunun rendesi 1 su bardağı (200 g) tozşeker 2 yemek kaşığı (25 g) tereyağı 3 yemek kaşığı (45 g) mısır unu 3 yumurta; sarısıyla beyazı ayrılmış olarak 1 tutam tuz 1 çay kaşığı kıvam verici Hamuru yapmak için: 1 su bardağı (115 g) un Yarım tatlı kaşığı tuz 1/3 su bardağı (65 g) sert margarin; doğranmış olarak Limon Bezeli Pay Tarifi 1- Hamuru yapmak...
6-8 Kişilik Hazırlık suresi; 30 dakika + 1 saat soğutma suresi Pişirme suresi; 1 saat Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 5 adet iri yumurtanın akı 300 gr. toz şeker 50 gr. kakao 1 tatlı kaşığı vanilya esansı Servis için 500 ml. Krem Şanti 60 gr. ince rendelenmiş bitter çikolata Çikolatalı Beze Pastası Tarifi •Beze: Fırınınızı 130 derecede ısıtın. •Bir fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serin ve üzerine iki adet 23 cm. çapında daire çizin. • Yumurtaların...
Malzemeler 8-10 kişilik 1 su bardağı silme (100 g) kavrulmuş fındık 1+1/3 su bardağı (275 g) Tozşeker 5 yumurta akı 1 tatlı kaşığı kıvam verici 4 su bardağı (1 Lt) kahveli dondurma Çikolatalı krema için: 2 su bardağı (500 g) kremşanti 2 yemek kaşığı (30 ml) kahve likörü (ya da 1 yemek kaşığı kahve) 275 g sütlü çikolata; eritilmiş ve soğutulmuş olarak Süslemek için; beyaz çikolata kıvrımları ve taze meyve Kahveli Ve Fındıklı...
6^8 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika + 1 saat soğutma süresi Pişirme suresi; 1 saat 30 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 200 gr. toz şeker 100 gr. pudra şekeri 6 adet iri yumurtanın akı 1/2 çay kaşığı tuz Harç 500 ml. soğuk krema 1 çay kaşığı vanilya esansı 90 gr. iri doğranmış bitter çikolata 6 adet kabaca doğranmış kestane şekeri Çikolatalı Kestane Şekerli Beze Pastası Tarifi • Fırınınızı 130 derecede ısıtın. • Yağlı kâğıttan çapı...
6 kişilik Malzemeler 4 yumurta akı 1 su bardağı (225 g) tozşeker 1 paket vanilya 1 çay kaşığı elma sirkesi 1 su bardağı (115 g) dövülmüş ve kavrulmuş fındık 1 + 1/4 su bardağı (300 g) krema 2 su bardağı (350 g) ahududu (çilek, vişne ya da böğürtlen de olabilir) Serpmek için; pudra şekeri Süslemek için; ahududu ve nane yaprakları Sos için: 1+1/3 su bardağı (225 g) ahududu 3-4 yemek kaşığı (45-60...
6»8 kişilik Hazırlık suresi; I saat + 1 saat soğutma sûresi Pişirme sûresi: 2 saat Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 200 gr. toz şeker 125 ml. su 5 adet iri yumurtanın akı 1/2 çay kaşığı tuz 200 gr. pudra şekeri Harç 500 ml. soğuk krema 125 gr. oda sıcaklığında fındıklı çikolata ezmesi (Nutella gibi) Fındıklı Çikolatalı Beze Pastası Tarifi • Fırınınızı 130 derecede ısıtın. • İki adet fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serin ve üzerine...
Malzemeler 6 kişilik 1,5 su bardağı (175 g) un 1/3 su bardağı (50 g) pirinç unu 2/3 su bardağı (150 g) tuzsuz tereyağı 1 portakal kabuğu rendesi 1 yumurta sarısı Süslemek için; kavrulmuş file badem ve eritilmiş bitter çikolata Kreması için: 150 g bitter çikolata, karelere bölünmüş olarak 4 yemek kaşığı (50 g) tuzsuz tereyağı,yumuşatılmış olarak 1/3 su bardağı (75 g) tozşeker 2 tatlı kaşığı mısır unu 4 yumurta 3/4 su bardağı (75...
8  kişilik Hazırlık süresi; 30 dakika 4- krepleri hazırlama süresi Pişirme suresi; 30 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 1 ölçü Krep Harç 500 gr. soyulmuş ve dilimlenmiş küçük tatlı armut 500 gr. soyulmuş ve dilimlenmiş olgun şeftali 100 gr. toz şeker 60 gr. tereyağı 125 gr. acıbadem kurabiyesi 1 adet iri yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı badem likörü 3 adet iri yumurtanın akı 100 gr. pudra şekeri 60 gr. kayısı reçelinin suyu Beze Kaplamalı Meyveli Krep...
MALZEMELER: 5 yumurtanın akı, 10 çorba kaşığı pudra şekeri, 1 limo­nun kabuklarının rendesi, 1 çay kaşığı vanilya, su. YAPILIŞI: Yumurtaların akı, tencereye dökülür. Üzerine pudra şekeri ilave edildikten sonra çok hafif ateşte çırpılır. Isındıktan sonra , ateşten alınıp karışım "kar" haline gelinceye kadar çırpılır. • Bu karışım, ağzına "huni" bağlanmış bir torbaya boşaltılır. Tep­siye alüminyum folyo kağıt döşenir. Sonra torba sıkılarak küçük beze­ler yapılır. • Sonra, hafif hararetli...
MALZEMELER: 1 çorba kaşığı kıyılmış yeşil fıstık, 5 yumurtanın akı, 10 çorba kaşığı pudra şekeri, 1 tatlı kaşığı vanilya, su, tuz. YAPILIŞI: Yumurtaların akları kaseye boşaltılır. Üzerine bir fiske tuz konulduktan sonra, "kar" haline gelinceye kadar çırpılır. Başka bir kapta, pudra şekeri ile vanilya karıştırılır. Bu karışım yumurtaların bulunduğu kaseye dökülür. • Tepsiye alüminyum folyo kâğıt döşenir. Sonra, torba sıkılarak "yarım yumurta büyüklüğünde" bezeler yapılır. • Üzerine kıyılmış fıstık...
MALZEMELER: 5 yumurtanın akı, 10 çorba kaşığı pudra şekeri, 1 limo­nun rendelenmiş kabukları, 1 çay bardağı ince kıyılmış fındık içi, 1 kahve kaşığı vanilya, su, tuz. YAPILIŞI: Yumurtaların akları kaseye boşaltıldıktan sonra üzerine bir fiske tuz serpilir. Sonra "kar" haline gelinceye kadar çırpılır. • Pudra şekerine vanilya katılıp yumurtanın bulunduğu kaba ele­nir. Sonra 1-2 kere karıştırılır. • Tepsinin içine alüminyum folyo kâğıt serilir. . • Rendelenmiş kabuklar, fındık içi serpiştirilir. •...
MALZEMELER: 100 gram sütsüz çikolata, 5 yumurtanın akı, 10 çorba kaşığı pudra şekeri, tuz, su YAPILIŞI: Yumurtaların akları kaseye boşaltılır. Sonra üzerine bir fiske tuz serpilir. Ardından, "kar" haline gelinceye kadar çırpılır. Son­ra sıra ile şu işlemler yapılır: • Yumurtanın bulunduğu kaba, içine vanilya katılmış pudra şekeri eklenip 1-2 kere karıştırılır. • Çikolatalar, bakır bir kaba konulur. Hafif ateşe tutularak yumuşaması sağlanır. •Hazırlanan karışımın içine dökülüp, iyice karıştırılır. •...