Krem Şantili Çikolatalı Pasta

6-8 kişilik
Hazırlık suresi: 25 dakika
Pişirme suresi; 25-30 dakika
Zorluk derecesi: 2

Malzemeler

150 gr. un
4 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
4 adet akı ve sarısı ayrılmış yumurta
150 gr. toz şeker
60 ml. süt
500 ml. Krem Şanti
1 ölçü Koyu Çikolata Kaplaması

Krem Şantili Çikolatalı Pasta Tarifi

Krem Şantili Çikolatalı Pasta Tarifi

• Fırınınızı 190 derecede ısıtın.
• İki adet 20 cm. çapında kek kalıbını yağlayın ve içlerine yağlı kâğıt serin.
• Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu orta boy bir kabın içinde karıştırın.
• Yumurtaların sarısını ve şekeri geniş bir kabın içinde yüksek hızda mikser ile rengi açılıp krema kıvamına gelinceye dek çırpın.
• Mikserin hızını düşürün ve kuru malzemeler ile sütü dönüşümlü olarak azar azar içine ekleyerek karıştırın.
• Yumurtaların akını bir başka kabın içinde yüksek hızda mikser ile sert tepecikler oluşturuncaya dek çırpın.
• Geniş bir spatula yardımı ile karışımın içine yedirin.
• Hamuru kek kalıplarına bölüştürün.
• Kalıpları fırına vererek, kekler kenarlardan içe doğru toplanmaya başlayana ve dokununca sünger gibi olana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Kekleri kalıpların içinde 5 dakika bekletin.
• Tel ızgara üzerine tersyüz edin, yağlı kâğıtları sıyırın ve tamamen soğumaları için bekletin.
• Bir keki servis tabağına yerleştirin. Üzerine Krem Şanti’yi yayın.
• Üzerine diğer keki oturtun. Hazırladığınız Koyu Çikolata Kaplaması’ üzerine ve kenarlarına yayın.

“ Krem Şantili Çikolatalı Pasta ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

Bu tarif için yorum yapın

alt