Kolay Beze
MALZEMELER:
5 yumurtanın akı,
10 çorba kaşığı pudra şekeri,
1 limonun kabuklarının rendesi,
1 çay kaşığı vanilya, su.
YAPILIŞI:
Yumurtaların akı, tencereye dökülür. Üzerine pudra şekeri ilave edildikten sonra çok hafif ateşte çırpılır.
Isındıktan sonra , ateşten alınıp karışım “kar” haline gelinceye kadar çırpılır.
• Bu karışım, ağzına “huni” bağlanmış bir torbaya boşaltılır. Tepsiye alüminyum folyo kağıt döşenir. Sonra torba sıkılarak küçük bezeler yapılır.
• Sonra, hafif hararetli fırına konulup, kuruyuncaya kadar pişirilir.
• Fırından alındıktan sonra kağıdın kenarı kaldırılıp, 1 fincan bu dökülür. Kağıt nemlendikten sonra, bezeler tabağa alınır.
“ Kolay Beze ” tarifi için İlk yorumu siz yapın