Elmalı Çilekli Pay

Elmalı Çilekli Pay

Elmalı çilekli pay, en güzel hamur işi tarifleri arasında yer alıyor benim için. Kolay hamur işi tarifi arıyorsanız mutlaka bu elmalı çilekli pay tarifini denemelisiniz. Elmalı çilekli pay, meyveli pay tarifleri arasında yaz mevsiminde en çok tercih edilen pay tarifleri içinde. Hem lezzetli hem de kolay pay tarifi için bizim bu pay tarifi kesinlikle denenmeli. Pasta tarifleri içeren bu yemek sitesi içinde arama yaparak en güzel hamur işi tarifleri, pasta tarifleri, kek tarifleri, börek tarifleri, tart tarifleri, turta tarifleri bulabilirsiniz. Elmalı çilekli pay yaparken servis edeceğiniz saatten ortalama 2-3 saat önce hazırlayın. Çünkü ortalama yarım saatte hazırlıyoruz ve en azından 1,5 saat soğuması için bekliyoruz, 45 dakika kadar da pişiriyoruz. Bu yüzden kısa zamanda bir hamur işi yapmak istiyorsanız elmalı çilekli pay yerine başka bir hamur işi tercih edin. İşte size en güzel hamur işi tarifleri arasında yer alan elmalı çilekli pay tarifi.

6»8 kişilik
Hazırlık suresi; 30 dakika
+ 90 dakika soğutma suresi
Pişirme suresi: 40 dakika
Zorluk derecesi:

Malzemeler

1 ölçü Kıtır Pay Hamuru

Elmalı Çilekli Harç

750 gr. mayhoş elma
300 gr. ikiye kesilmiş taze çilek
70 gr. esmer şeker
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
Süt (üzerine sürmek için)
Esmer şeker (serpiştirmek için)
Pudra şekeri (serpiştirmek için)

Elmalı Çilekli Pay Tarifi

Elmalı Çilekli Pay Tarifi

•Hamuru herzamanki gibi  hazırlayın. Şeffaf folyo ile kaplayın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
• Hamurları unlanmış mutfak tezgâhı üzerinde 3 mm. kalınlığında açın.
• 23 cm. çapında bir pay kalıbına hamurlardan birini yayın ve kenarlarını da kapatacak şekilde parmaklarınızla bastırarak yerleştirin. Diğer hamuru bir tabağa alın. Her iki hamuru da buzdolabında 30 dakika bekletin.
Elmalı Çilekli Harç: Fırınınızı 200 derecede ısıtın.
• Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin.
• Bir tencereye alarak orta ateşte 5 dakika pişirin.
• Çilekleri, şekeri, portakal kabuğu rendesini ve tarçını içine ekleyin. Elmalar yumuşamaya başlayana dek
10 dakika daha pişirin.
• Tencereyi ocaktan alın. Harcı kalıptaki hamurun üzerine yayın. Diğer hamuru üzerine kapayarak iki hamurun kenarlarda birleşmesi için parmaklarınızla bastırın.
• Taşan hamurları kesin, bir fırça ile üzerine süt sürün. Esmer şekeri serpiştirin.
• Kalıbı fırına vererek hamurun üzeri altın rengini alana dek yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Üzerine pudra şekeri serpiştirin ve ılık olarak servis yapın.

Etiketler:

Yorum Yaz